Jaipur

Comme nous avons dû abandonner le projet d'aller voir les gros chats à Ranthambore, nous sommes arrivés directement à Jaipur, la ville "rose".

Jaipur est une ville dont les rues, contrairement aux autres villes tortueuses visitées au Rajasthan, s'étale selon une grille urbaine plutôt rectangulaire. La plus vieille partie est nommée la ville rose même si les bâtiments y sont plutôt d'une couleur ocre. C'est la capitale du Rajasthan et c'est une relativement grosse ville avec plus de 3 millions d'habitants.

La St-Valentin est sans doute LE soir de l'année où nous n'allons pas au restaurant car les menus fixes sont décevants, l'ambiance feutrée insipide et le personnel exaspéré... mais nous sommes en Inde où la St-Valentin est peu soulignée et même plutôt mal vue car symbole de l'occidentalisation de leur société... C'est donc le soir idéal pour aller au resto, étant déjà occidentalisés par défaut ;-)

Bref, nous avons abouti au Jaipur Modern Kitchen, petit resto dans un environnement improbable (gros boulevard industriel) mais qui est un charmant petit oasis, décoré avec beaucoup de goût et annexé à une jolie boutique de produits locaux. Le menu est composé des traditionnels plats indiens mais aussi d'une section à base de Quinoa qui n'a rien à envier au Lov (oui, oui, Yves!). En fait notre repas au Jaipur Modern Kitchen était le meilleur du voyage, au point où nous y sommes retournés pour notre dernier soir à Jaipur.

Plusieurs temples et palais sont à voir à Jaipur mais notre coup de coeur fut le Palais et Fort d'Amber qui surplombent majestueusement la ville.

Nous avons passé pratiquement toute une journée à visiter le site avec notre guide recruté sur place, et qui nous a ensuite invité chez lui dans le petit village au pied du Fort.

Cette journée nous a aussi donné une pause de bruit et de pollution car Jaipur, à l'instar de ses voisines, est infestée de Rickshaw agressifs et le fait que la ville soit conçue sur de grands axes concentre encore davantage la circulation en quelques points névralgiques qui deviennent infernaux quand on est exposé dans un petit véhicule sans porte ni fenêtre, à la hauteur des pots d'échappement des poids lourds...

Nous avons tiré profit de ces quelques jours au même endroit pour nous reposer un peu car - et on entre ici en terrain glissant - le changement répété de lieux et le remballage continuel de nos bagages, fini par être usant (oui, Steffe, on le sait, on n'a pas le droit de se plaindre! ;-) ).

La fin de notre séjour à Jaipur a été marquée par des manifestations reliées à un attentat terroriste meurtrier au Kashmir. La population réclame une intervention militaire contre le Pakistan qui hébergerait sciemment le groupe terroriste. A priori, le gouvernement Modi, en campagne électorale, aurait donné instructions en ce sens à son armée... à suivre...

Le prochain trajet sera sans histoire: train de jour de 4 heures pour Agra, la ville du Taj Mahal!

A bientôt...